🏠　JR発寒中央駅、地下鉄宮の沢駅からそれぞれ徒歩10分ほどの場所にある認知症のグループホーム「あさひの家　発寒」です。

 

🚩お誕生日会の様子です。お誕生日会の主役のお客様が好まれる手作りメニューを職員が考えてくれました。

 

 

🦐メニューは職員手作りの「海老いくら五目ちらし」「あさり汁」「茄子のはさみ揚げ」「枝豆豆腐」「ガリ鯖」揚げたての「天ぷら」「メロン」「あじさいミルクムース」です。

 

 

 

🌼あじさいをモチーフに、3色のあじさい色ゼリーを前日から手作りしておき、当日、きれいに、ムースのうえに盛りつけました。施設長やリーダーが、「こんなのつくってほしいな」とは言っていません。職員自ら、入居者様のために、「作ってさしあげたい！」「喜んでほしい！」という想いで自ら作ってくれています。職員の入居者様への想いが形になっていますね。上司の我々が指示して、作るようなものとは、レベルが違う・・・と思います。彩り・盛付が素晴らしいですね！

 

 

上の写真の五目ちらしの「器」が、皆様とは違います。その方その方の症状、状況に合わせて、食べやすいように器まで個別ケアを考えて社員が実践してくれています。「食べることを楽しんでほしい」との社員の想いゆえです。（この「器」選びも、施設長やリーダーが指示したわけではないのです。）

 

 

入居者様から、「わ～！おいしそう！」「ご馳走だね！」「わ～キレイね！」「ありがたい、ありがたい！」とのお言葉がありました。ありがとうございます！

社員の入居者様への愛情が、手作りメニューにこもっているのが分かっていただければ幸いです。

 

このような心ある社員が長く在籍してくれていることが、あさひの家発寒の何よりの利点でかけがえのない財産であると考えています。

 

 

 

💛『職員が永続的な幸せを持てる職場創り』という弊社ビジョン（実現を目指し、将来のありたい姿）、『心のこもった介護サービスで幸福を』というミッション（私たちが果たす使命・存在意義）、『お互いを認め合い、助け合える環境作り』というバリュー（全職員が持つ組織としての共通の価値観）や、『ホームに関わる全ての人と認め合い・必要とし合い・孤立させない』という発寒のホーム理念を何より大事にして運営しています。

 

🚪見学は、実際の入居の有無に関わらず、受け付けております。まず、ホームを見てほしく思います。いつでも、011-669-7771まで、見学予約のお電話をください。

 

８月吉日　　　あさひの家 発寒　施設長